Descubra como sua xícara diária de café pode transformar sua saúde: Benefícios surpreendentes e precauções essenciais

Publicado em 21 de agosto de 2024, por Justin Stebbing, Professor de Ciências Biomédicas na Anglia Ruskin University, este artigo explora os diversos benefícios do consumo moderado de café e oferece uma visão detalhada dos impactos positivos que essa bebida pode ter na saúde.

Benefícios Nutricionais

Uma xícara de café de 240 ml fornece nutrientes essenciais que contribuem para a saúde geral, incluindo:

• Vitaminas do complexo B: riboflavina, ácido pantotênico, tiamina e niacina.
• Minerais: potássio, manganês e magnésio.

Esses nutrientes são importantes para várias funções corporais e podem contribuir significativamente para a ingestão diária, especialmente com o consumo regular de café.

Antioxidantes

O café é uma fonte rica em antioxidantes, muitas vezes superando a ingestão de frutas e vegetais em algumas dietas ocidentais. Os antioxidantes ajudam a combater o estresse oxidativo e podem ter efeitos protetores contra diversas doenças.

Efeitos cognitivos e de Energia

O café melhora o estado de alerta mental e a energia, principalmente devido à cafeína, que bloqueia o neurotransmissor adenosina, responsável pelo sono. Isso resulta em um aumento na liberação de neurotransmissores como dopamina e norepinefrina, melhorando o humor, o tempo de reação e a função cognitiva.

Benefícios a Longo Prazo

O consumo moderado de café está associado a uma redução do risco de várias doenças crônicas:

• Doenças Cardiovasculares: Reduz o risco de doença cardíaca e derrame. A ingestão de uma a duas xícaras por dia pode diminuir o risco de insuficiência cardíaca e mortalidade relacionada a doenças cardiovasculares.
• Diabetes Tipo 2: Melhora a capacidade do corpo de processar a glicose, reduzindo o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
• Doenças Hepáticas: Protege o fígado e está associado a níveis mais saudáveis de enzimas hepáticas. Reduz o risco de cirrose hepática e câncer de fígado.
• Câncer: Está associado a um risco reduzido de cânceres colorretal e de útero, com uma redução geral de 18% no risco de câncer.
• Doenças Neurodegenerativas: Reduz o risco de doença de Parkinson e Alzheimer, e pode ajudar a controlar os sintomas de Parkinson.

Saúde Mental

O café tem efeitos positivos na saúde mental, incluindo:

• Redução do Risco de Depressão: Os consumidores de café têm um risco reduzido de depressão, com uma diminuição de 20% no risco.
• Redução do Risco de Suicídio: Beber quatro ou mais xícaras por dia está associado a uma redução de 53% na probabilidade de cometer suicídio.

Longevidade

Estudos mostram que consumidores de café tendem a viver mais do que os não consumidores. Um estudo de longo prazo com mais de 400.000 pessoas constatou que o consumo diário de café está associado a um menor risco de morte, com o efeito mais forte observado em quatro a cinco xícaras por dia.

Precauções e Moderação

Apesar dos benefícios, é crucial consumir café com moderação. O excesso pode causar nervosismo, ansiedade e distúrbios do sono. Pessoas sensíveis à cafeína podem precisar limitar ou evitar o consumo de café, mesmo o descafeinado, que contém cafeína.

O café, quando consumido com moderação, oferece uma série de benefícios à saúde, incluindo melhorias na função cognitiva, proteção contra doenças crônicas e efeitos positivos sobre a saúde mental e a longevidade. No entanto, é importante equilibrar o consumo para evitar efeitos adversos.